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しめじは根元を切り落とし房をほぐす。コーン、パセリ以外の野菜は角切りにし、もも肉は野菜と同じくらいの大きさに切る。
バターで1で切った材料を炒め、一旦火を止める。小麦粉を入れ、万遍なく混ざったら弱火で2〜3分炒める。
水を入れたら中火にし、蓋をする。沸騰して5分くらいしたら牛乳、コンソメをいれる。
野菜が柔らかくなったら、コーンとパセリを入れ塩コショウで味を整えて出来上がり!
ありがとうございます!今度豆乳も試してみます^_^