豆乳仕立ての具沢山豚汁
コープかごしまのお店
作り方
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1
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豚肉と野菜を買ってきました。野菜は沢山がうれしい
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2
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大根、人参はイチョウ切り、玉ねぎは適当な大きさに、生椎茸は４等分に切ります。牛蒡は笹がきに、コンニャクは手でちぎります。
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3
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だしの素を使います。
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4
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お鍋に水６００Cctoだし２袋を入れて沸騰させて豚肉を入れます。野菜戸コンニャクも入れて蓋をして２０分煮ます。
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5
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今回使う豆乳と味噌
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6
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しっかり煮えたら豆乳６００CCを加えます。
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7
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再沸騰したら麦みそを加えます。
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8
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器に盛りつけて小口切りにしたねぎを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
大根と人参の大きさをそろえると均等に火が通ります
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：これからの時期にぴたりの豚汁♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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