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食感楽しい☆なんとポテチで！？野菜炒め

食感楽しい☆なんとポテチで！？野菜炒めの画像

Description

味はじゃがいもによく合う味噌マヨです！お菓子がおかずに変身しますよ

材料 （3〜4人分）

■ ☆ 調味料
☆味噌
大さじ2
☆にんにくチューブ
2㎝くらい
☆マヨネーズ
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
小さじ1
じゃがいもorポテチ(うすしお)
好きなだけ
片栗粉
適量
薄切り肉
80グラム
キャベツ
4枚
玉ねぎ
１個

作り方

  1. 1

    まずはポテトチップスを用意します。
    じゃがいも２個をスライサーで薄切りに。＊(ポテトチップスがある方は飛ばして4へ)

  2. 2

    片栗粉をまぶし、端が反り返るくらいで裏返してあげて下さい。

  3. 3

    上がったらクッキングペーパーにおいて冷まして置きます。

  4. 4

    次に野菜炒め
    まず玉ねぎをみじん切りにしフライパンで炒めます。透明になったら薄切り肉を投入します。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら適当な大きさに切ったキャベツをくわえいためます。

  6. 6

    ☆を全て混ぜたものをフライパンに入れよく炒めます。5分くらいかな？

  7. 7

    馴染んだら火を止め先ほどのポテトチップスを入れさっくり混ぜます！

コツ・ポイント

ポテトチップスはパリパリにするために必ず火を止めて混ぜて下さい！市販のものを使うときはうすしお味で。
野菜と肉は冷蔵庫にあった適当なもので大丈夫！(ただしあんまり水っぽいのじゃないのがいいかな)

このレシピの生い立ち

変わった野菜炒めを作りたくて。
レシピID : 5274755 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

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ちゃかちゃか茶々丸
食感楽しい☆なんとポテチで！？野菜炒め
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