味ぽん　さっぱり鶏チャーシュー

薬味の用意。ニンニクは軽くつぶす。

鶏むね肉は、水気をふき取り、両面をフォーク等でブスブス挿す。

味ぽんと水、薬味を入れ、ひと煮立ちさせる。

両面で約１４分煮たら、皮面を下にしたまま、約１０分放置。蓋はしたまま。

あれば皿に添え野菜をのせ、そこに鶏肉をスライスして乗せる。

煮汁を弱火で沸騰させ、煮つめ、ソースとしてかけて出来上がり。