【外国で幼児食】ハヤシライスの画像

Description

1歳半の子どもでも食べられるように作ったハヤシライスです。

材料 (4食分くらい)

1/4個
約60g
バター
大さじ1/2
大さじ1
1カップ
ウスターソース
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ・マッシュルームは薄切り、にんじんは細切りにする。(月齢に応じて調整してください)

  2. 2

    フライパンにバター大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら牛肉、にんじんを入れて炒める。肉に火が通ったらマッシュルームを入れて炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら、小麦粉大さじ1を出来るだけ全体に均一にかかるように入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    水1カップを加え、沸騰したら弱火にして5分くらい煮込む。

  6. 6

    トマトペースト大さじ1、ウスターソース・ケチャップ各小さじ1/2を加えて全体を混ぜ合わせ、出来上がり。

コツ・ポイント

4で小麦粉を入れる時、全体にまんべんなくかかるようにした方がダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

子どもが1歳半になり、大人と同じものを食べたがるようになってきたのですが、まだ市販のルーは食べさせたくなかったので自分で作ってみました。
レシピID : 5276845 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/03

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