☆肉豆腐☆の画像

Description

我が家の和食の一品です。ほのぼのとした味です。

材料

中1個
◎調味料
料理酒又は酒
カップ1/2
カップ1/2
砂糖
大2
醤油
大1
味醂
小1
本だし
小1/2

作り方

  1. 1

    お豆腐は確り水切りをします。

  2. 2

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    お肉を適当なサイズに切り、玉葱もザクザク切ります。

  3. 3

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    お豆腐は八等分に切り、全ての材料と調味料をいれ煮込んでいきます。火加減は中火弱火。お豆腐に味が染み込んだら出来上がり。

  4. 4

    必ず落とし蓋をし、蓋は少しずらして置いて下さい。吹き零れ無い為に。

  5. 5

    CM・お豆腐の水切りはジョングレ様の【ほったらかしの豆腐の水切りID:3334387】此方はお勧めです。是非お試しを。

  6. 6

    味付けは薄味になっていますのでご自分のお味に調節して下さい。

コツ・ポイント

特に無いです。お豆腐は確り水切りをして下さい。水切りは冷蔵庫の中で一晩です(約6~8時間)

このレシピの生い立ち

大好きで昔から食べています。
レシピID : 5279089 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (8人)
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メルティローズ
相方Pと妹家族も大好きなこちらの肉豆腐♪毎週リクエスト頂きます♡
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horseland
こんにちは!ランチに旦那さんのリクエストです♬お豆腐に牛肉の味が染みて美味しく頂きました♡ご飯にもビールのお供にも◎ご馳走様です
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メルティローズ
お取り寄せしたわかめも♪これからの季節リピ増えそうです♡
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さつき⭐ママ
三つ葉つくしさん♡とっても美味しく頂き^^昨日の夕食に☆簡単も助かりました☆感謝です♪先日はオムレツに素敵なれぽ感動しました~♡