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トマたまコンソメスープ

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Description

トマトと卵、中華炒めも美味しいけど、コンソメスープも絶品！！

材料 （4人分）

トマト
大1個
玉ねぎ
小1個
卵
1個
コンソメ
キューブ2個
水
1リットル
■ （シメジをいれてもおいしい）
■ （クレソルや胡椒をいれてもgood）

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    トマトを角切りにする

  3. 3

    卵を溶いておく

  4. 4

    玉ねぎをオリーブオイルでしっかり炒めたら、トマトを加えてサッと炒める。（お好みでクレソルやコショウを入れてもOK）

  5. 5

    1リットルの水を入れる

  6. 6

    コンソメキューブを2個入れて、一度沸かしたら、火を止めて、溶いた卵をいれる。

  7. 7

    さっくり混ぜて、卵がいい感じになれば完成！
    （沸かした直後にすぐ卵を入れれば、余熱で火が通ります）

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツはありません。。
先に玉ねぎをしっかり炒めておくくらいかな。。。

このレシピの生い立ち

トマトと卵を、中華以外の味でスープにしたかったので、コンソメ風味にしてみました。
めっちゃおいしいじゃん！！と夫もお気に入りです。
レシピID : 5279993 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年11月17日
写真
ルバルン
スタンダードに作りました! すごく美味しかったです!

おいしく作っていただき、ありがとうございます♪

2018年10月23日
初れぽ
写真
まん！
しめじも入れました！美味しかったです！

レポありがとうこざいます！しめじイイですね！私も入れてみます

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☆ぴーぽ☆
トマたまコンソメスープ
by ☆ぴーぽ☆