鶏とクラゲの中華風マリネ×SHiBOROの画像

Description

サッパリ酢の物

材料 (4人分)

1枚
100g
1/2個
調味料
大2
砂糖
大1
中華だし
小1
にんにく(すりおろし)
1片
ゴマ油
大1
粗びき胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    搾油機SHiBORO

  2. 2

    写真

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。

  3. 3

    胸肉に塩胡椒をし全体をフォークで刺す。
    しっかり茹でて、一口サイズにちぎる

  4. 4

    きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩もみをする。
    クラゲは塩抜きにして、よくしぼる。

  5. 5

    調味料と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

クラゲのコリコリで食感も楽しく美味しい一品です。
今回は中華風にしましたが、エゴマ油マリネでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

新鮮な油で、健康に!!


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レシピID : 5280028 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/15

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