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簡単♪膵炎＆肝機能に優しいぶり大根♪

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Description

旬のぶりをぶり大根にしてみました♪

材料 （2人分）

ぶり
2切れ〜3切れ
大根
4～5cm
しょうが
3cm
☆料理酒
大さじ3杯
☆水
150cc
☆減塩醤油
大さじ2杯
☆だしの素
小サジ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、皮を剥き
    半月切りに切って、耐熱容器か耐熱袋で電子レンジ5～6分程度加熱します♪(竹串が通る位)

  2. 2

    写真

    しょうがは、千切りに切っておきます♪

  3. 3

    写真

    ☆を合わせおきます♪

  4. 4

    写真

    フライパンに、☆を入れしょうが、大根、ぶりを入れ10分程中火で煮立たたせ完成です♪

コツ・ポイント

ぶりは血合いがあるのでキッチンペーパーでよく拭きます♪

このレシピの生い立ち

ぶりの切り身を頂いたので､母に作ってくれたものを再現してみました♪
レシピID : 5281004 公開日 : 18/10/08 更新日 : 24/04/20

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＊＊minako＊＊
簡単♪膵炎＆肝機能に優しいぶり大根♪
by ＊＊minako＊＊