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食材を切ります。
れんこんとにんじんはいちょう切りにします。れんこんは、歯応えを残すために、薄切りよりは少し厚めの方が私は好きです。
エリンギを切ります
こんにゃくを切ります
こんにゃくは熱湯で3分ぐらい茹でると、臭みが無くなります。
フライパンに炒め用の胡麻油をひき、れんこん→にんじん→エリンギ→こんにゃくの順に炒めます。
れんこんが透き通って来たら、にんべんのつゆの素とお酢で味付けをします。つゆの素は、味を見ながらお好みの濃さにして下さい。
最後に白ごまをふり、少し炒めます。
完成です(๑˃̵ᴗ˂̵)و
美味しそうですね。つくれぽ、ありがとうございます⑅◡̈*
厚揚げ入り、美味しそうですね。つくれぽ、ありがとうございます
つくれぽ、どうもありがとうございます。嬉しいです⑅◡̈*