豚肉のじゃがいも巻き焼きの画像

Description

安売りになりやすい豚こま切れをつかって~メインにもホットサラダとしても美味しい★

材料 (6個分)

200g
調味料★
キューピーマヨネーズ
大さじ2
醤油、オイスターソース
大さじ1
 
3個380g
サラダ油
大さじ6

作り方

  1. 1

    玉ネギはスライスし豚細切れ肉と調味料を合わせて30分程度つけ込みます。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、細く千切りにします。この時洗う必要はありません。

  3. 3

    ②を手の平の上で、薄く広げ①を真ん中にのせ包み込むように整形をします。これを6個作ります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ3を熱し③を3つのせフタをします。中火弱火で5分焼、ひっくり返してフタはしないで5分焼きます

  5. 5

    残りの3つも同じように焼いて完成です。

コツ・ポイント

おにぎりを握るように成形してからフライパンにのせた後、軽くつぶして平たくするとカリカリの面が多く美味しいいです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグの衣として作ったことがあるのですが細切れ肉のほうが簡単です(笑
レシピID : 5288106 公開日 : 18/10/11 更新日 : 18/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うさとらら
見た目はボロボロですが、味が染み込んでいて大好評でした。

作ってくれてありがとうございます!好評で良かった!