油揚げとたまごの巾着煮☆の画像

Description

母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪

材料 (4人分)

2枚
4個
200cc
☆顆粒だしの素
小さじ1
☆醤油
大さじ2と1/2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    2014.07.24 つくれぽ1000人ありがとう!!いつも楽しく拝見してます!返信しなくて本当にごめんなさい!感謝!

  2. 2

    油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから真ん中を開く。

  3. 3

    卵を小さい器に割り、油揚げの中に流し込み、爪楊枝で止める。

  4. 4

    小ぶりの鍋に☆をすべて入れ、沸騰したら 2)を入れて弱火で10~15分コトコト煮る。

  5. 5

    ★2008.4.30 つくれぽ10人ありがとうございました♪

  6. 6

    2009.06.03 つくれぽ100人ありがとうございました!!☆..。.(´∀`人)

  7. 7

    2012.4.8 つくれぽ500人 皆様ありがとうございます!コメント返さなくてごめんなさい!!

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので
弱火で15分ほど煮ています。

このレシピの生い立ち

小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪
レシピID : 529347 公開日 : 08/03/13 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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りんともちーママ☆
子どもたちがうまい!!とうなりました★安い材料で短時間で高タンパクなおかずができて大満足‼レンチンしたほうれん草を添えました♫
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もちっと♫
じゅわっと甘辛くておいしかったです(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)ごはんがすすみますね♫
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★なみ☆
主人の大好物です。1人2個の予定で作っても、いつも私は1個しか食べれず(笑)我が家の大人気の一品です。優しい味付けで美味しい♪