おから団子のとろみあんの画像

Description

肉の量は少ないけど、おからのパワーで食べ応えあり!甘辛いアンとも相性抜群です。我が家の貧乏レシピ。油で揚げないタイプなので、サッパリ健康的です。

材料 (4人分)

中1/2個
1/4個
2本
1個
大さじ2
塩コショウ
少々
あんかけ*水
200cc
     *醤油
大さじ3
     *砂糖
大さじ3
     *酒
大さじ1
大さじ1
1/2本分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・竹輪をみじん切りにする

  2. 2

    全ての団子の材料をボールに入れて、よく混ぜて練る。

  3. 3

    あんかけの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら、一口大に丸めた団子を入れて、転がしながら中火で火を通す。

  4. 4

    ネギを入れ、片栗粉でトロミを付けたらできあがり。

コツ・ポイント

団子の中身は、お好みで。レンコン・タケノコ・きくらげ・ネギ・紅しょうが・・・ナドナド。何を入れても美味しくなると思います。
お好みで、しょうが汁を入れたり、からしを付けて食べたりしてください。

このレシピの生い立ち

挽肉の量が少なかったので、おからでボリュームアップ!
レシピID : 529468 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きゃゆー
団子➡︎ハンバーグで。美味しかったです。ありがとうございました。

おっきめにしてハンバーグバージョンですね♪美味しそう!

初れぽ
写真
mayudora
あっさりしていておいしかったです!しかもヘルシー♪

油で揚げないダンゴなので、健康的ですよね。