すっぱ、あまっ、初めてのハリハリ漬け

日本で、こんなの見向きもしなかったなぁ。
初めて作ったけど、おいしいのね。

材料

切干大根
40g
ニンジン
1/2本
昆布
10*10cm
砂糖
40g
醤油
60ml
100ml

1

切り干し大根を軽く水洗いし、ひたひたの水で10分もどす。

2

砂糖、醤油、お酢を鍋に入れ、ヒト煮立ち。

3

昆布、ニンジンを千切りして水をきった切干大根と一緒にタッパに入れる。

4

粗熱をとった2をタッパにいれ、蓋をして冷蔵庫で半日。
味がしみてうまうまー。

コツ・ポイント

白いご飯が食べたくなるかもー。

このレシピの生い立ち

おうちにあるものでなんかじゃぱんなものを作りたかった。
レシピID : 529701 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/02/20

写真

久々リピしました! お弁当にも作り置き(^O^)

ゆーママさん

お返事遅れました!作れぽ感謝です( ´ ▽ ` )ノ

10/02/11

First tsukurepo mark
写真

実は二回目です!倍量でお友達にも。美味しかったです。

ゆーママさん

つくれぽありがとうございます。しかも既に2回目とは、嬉しい!