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オーブン160℃余熱。型にバターを塗り小麦粉をはたく。人参をチーズおろしでおろす。小麦粉、シナモン、BPをふるう。
油に砂糖をすり混ぜ、砂糖がとけたら溶き卵を少しずつすり混ぜる。人参、レーズン、ナッツを混ぜる。
粉類と液体類をさっくり混ぜ合わせ、型に入れて50分焼成。その間にアイシング作成。室温に戻した・の材料をすり混ぜる。
焼けたケーキを完全に冷まし、アイシングを載せて冷蔵庫でしっかりひやす。アイシングは柔らかいよ!
バナナon美味しそう!作れぽありがとうございます!