絶品！豚こまとポテトのバター醤油おかか
こはるスマイルごはん
作り方
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1
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じゃがいもは皮付きのまま
一口サイズに切る。
玉ねぎは薄切りにする
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2
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じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて
電子レンジ600W3～4分加熱する(爪楊枝を刺してスーっと通ればOK
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3
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豚肉に片栗粉をまぶす
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4
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フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、玉ねぎを加え
しんなりするまで炒める
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5
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じゃがいもと豚肉を加えて
肉に火が通るまで炒める
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6
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バターと☆印を入れる。
バターが溶けてタレが全体に絡んできたら火を止める。
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7
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かつお節を加えて
サッと混ぜて、完成
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8
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クックパッドの秋おかず に掲載されました！
ありがとうございます*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
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9
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※味が濃いと言うコメントがあり、作り直した結果、味が少し濃かったので、分量を変更させて頂きました。
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10
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※濃い味が大好き！変更前の味が好きな方用…
バター…10g しょうゆ…大2、みりん・酒…各大1 かつお節…2パック
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コツ・ポイント
*かつお節は火を止めてから最後に加えると
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
*豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
*豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
このレシピの生い立ち
家に有るもので作ってみたら
旦那にすごく好評でし(*^^*)
旦那にすごく好評でし(*^^*)
こはるスマイルごはん
