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チョコレートは湯せん等で溶かしておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。お湯をわかしておきます。
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生おからはボウルに入れて、塊をほくしておきます。
3

溶かしたチョコレートにサラダ油を加えてよく混ぜます。
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【３】のチョコレートをおからのボウルに加えます。よく混ぜます。豆乳（又は牛乳）も加えてよく混ぜます。
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ボウルに卵をいれてほぐします。砂糖を加えてよく混ぜます。沸かしておいたお湯で湯せんをして、ハンドミキサーで泡立てます。人肌程度の温度になったら湯せんを外します（指を入れて温かいと感じる位）。もったりとするまで泡立てます（約5分）
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泡立てた卵の半量をおからのボウルに加えます。よく混ぜます。
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さらに、卵の半量を加えてざっくりと混ぜます。最後に、卵のボウルにおからの生地を入れて、混ぜます。
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型に生地を入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。
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焼けたら、網でさまします。
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粗熱がとれたら、ラップで包んで保存します。翌日から2日目に食べるのがお勧めです。保存は冷蔵庫で。
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今回はこのチョコレートを使用。ミルクチョコレートの場合はお好みで砂糖を控えてください。
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冷蔵庫から出して、30分くらおいて食べるとしっとり感が増します❤

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
粉がが入ってないので、とてもデリケートな崩れやすいお菓子です。作った翌日にカットした方が切りやすいです。持ち運ぶ時は、マフィンカップのようなものが向いています。
おから入りなので、冷蔵庫で保存になりますが、食べる時は、冷蔵庫から出して、30分位たってから食べるとしっとり感が増します。
サラダ油は溶かしバターでもOKです。