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じゃが芋は皮を剥き、乱切りにして水でさっと洗う。耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱する。
にんにくと玉ねぎは皮を剥いて薄くスライスする。しめじは石づきを取り除いて房をほぐす。ソーセージは斜め3等分にカットする。
フライパンにバターを中火で熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ウインナーと(1)を加えて炒める。
■を入れてさっと炒め合わせ、仕上げに塩コショウで味を調える。
器に盛り付け、上からドライパセリを振って出来上がり。
きのこたっぷり秋の献立です。
ブロッコリー美味しそうです!つくれぽありがとう♫
参考にしてくれて嬉しいです!とっても美味しそうです♫