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塩タラとじゃがいものトマト煮

塩タラとじゃがいものトマト煮の画像

Description

塩タラは洋食メニューにも便利です！

材料 （２人分）

玉ねぎ
2分の1個
じゃがいも
2個
塩たら
150グラムていど
トマト缶
1個
コンソメキューブ
2個
オリーブオイル
大さじ2
にんにく（省略可）
2片

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切り。
    じゃがいもと塩タラはひとくち大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、にんにくを入れ、弱火で炒める。【IHなら1】

  3. 3

    玉ねぎが透明になったらトマト缶とコンソメを入れ、強めの中火で煮詰める。【IHなら5か6】

  4. 4

    ※この間にじゃがいもを600ｗのレンジで2分ほどチンしておくと時短＆生煮え防止になります。

  5. 5

    ソースにとろみがついてきたら塩タラとじゃがいもを加え、タラに火が通るまで中火で煮てできあがりです。【IHなら4か5】

コツ・ポイント

野菜は焦がさないよう弱火で優しく炒めてください。にんにくか玉ねぎのどちらかが入っていればOKです。トマト缶を入れてすぐはしゃばしゃばで酸味が強いです。10分ほど煮詰めることでとろみがついて味もまろやかになります。

このレシピの生い立ち

鍋の具にしようかなと思って買ってきた塩タラでしたが、白菜がなかったのでメニュー変更になりました。トマトで煮てみたらパンにぴったり！
レシピID : 5313915 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月3日
初れぽ
写真
akarinko☆
いつもスープ煮だったけどトマト味最高です！残りははパンと食べます

つくれぽありがとうございます！トマト煮とパンいいですね〜❤

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( )
ズボラのミクぽん
塩タラとじゃがいものトマト煮
by ズボラのミクぽん