ゆずこしょうパスタ 和風カルボナーラ

ゆずこしょうパスタ 和風カルボナーラ

Description

いつものカルボナーラに柚子胡椒を加えるだけで、
さっぱり和風カルボナーラに変身

材料 (2人分)

パスタ
2人前
ベーコン
3枚
鶏もも肉
1/2枚
しめじ
1/2房
ネギみじん切り
大さじ1
みょうが千切り
1個分
【カルボナーラソース材料】
2個分
パルメザンチーズ
大さじ2
小さじ1/3
黒胡椒こしょう
適量
柚子胡椒
小さじ2

作り方

1

写真

ボールにカルボナーラソース材料を入れ混ぜておく

2

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんにくのスライス中火弱火でカリッとするまで炒める。
そして、一旦皿に取る。

3

写真

先程のフライパンに一口大に切った鶏肉と、スライスしたベーコン、しめじを炒め、にんにくを戻し炒め塩コショウをする。

4

沸騰させたたっぷりの湯でパスタを茹でる。

5

ボールに入ったカルボナーラソースに、
炒めた具を入れて茹でたてのパスタを入れあえる。ボールの中であえるため簡単スピーディ

6

写真

皿にパスタを盛り付け、みじん切りの小ねぎ、みょうがを添える。
上から黒胡椒少々とパルメザンチーズを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

玉子は室温にもどしておいてくださいね!

このレシピの生い立ち

大好きな柚子胡椒を使ったパスタを作りたくて普段作っているカルボナーラをアレンジしました!
レシピID : 5315409 公開日 : 18/10/30 更新日 : 19/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/11/07

First tsukurepo mark
写真

ネギがなかったので水菜をちょこっと!私も柚子胡椒大好きなんです♡

ちょ〜☆

柚子胡椒^_^私も大好きです〜。つくれぽありがとうございます

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