ゆずこしょうパスタ 和風カルボナーラ

ボールにカルボナーラソース材料を入れ混ぜておく

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんにくのスライスを中火の弱火でカリッとするまで炒める。
そして、一旦皿に取る。

先程のフライパンに一口大に切った鶏肉と、スライスしたベーコン、しめじを炒め、にんにくを戻し炒め塩コショウをする。

ボールに入ったカルボナーラソースに、
炒めた具を入れて茹でたてのパスタを入れあえる。ボールの中であえるため簡単スピーディ

皿にパスタを盛り付け、みじん切りの小ねぎ、みょうがを添える。
上から黒胡椒少々とパルメザンチーズを散らして出来上がり。