じゃがいもと茄子のミートソース重ね蒸し

○じゃがいもは皮をむき、薄くスライスします。○茄子はへたを取り縦半分にカットし、斜め半月切りで薄くスライスします。○椎茸は軸をカットし薄くスライスします。

クックパーを正方形に切り、耐熱皿にのせ、じゃがいもの１/２量を広げ塩、コショウ、ガーリクパウダーをふり、ミートソース大さじ１～２をかけ、椎茸の１/２量、茄子の１/２量を順にのせオリーブオイルをかけ、残りも同じように重ねます。

次にとろけるチーズをトッピングし、牛乳を底に流し入れ、クックパー包みをします。

1～1.5cmの幅に3～4回折り込みます。

次に両側の三角形の角にあたる部分をキャンディを包むように２回くらいひねります。

容器ごとレンジ５００Wで３分３０秒加熱します。中央を広げ（熱いので気をつけてくださいね。）パセリのみじん切りをトッピングします。