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フープロで簡単！あじのつみれ

フープロで簡単！あじのつみれの画像

Description

魚や野菜を適当な大きさに切ったら フードプロセッサーにおまかせ！油で揚げても だんご汁にしてもおススメです。

材料

あじ(三枚おろし)
3匹分
はんぺん
1/2枚
ごぼう
1/4本
長ネギ
1/3本
人参(スライス)
5.6枚分
生姜千切り
5.6枚分
■ 調味料
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
2.3滴
片栗粉
大さじ1と1/2
卵白
1個分
■ ※お好みで大根おろし

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにして 酢を少し入れた水にさらしておく。長ネギも輪切り 人参も適当でいいので細かく切る。

  2. 2

    写真

    あじも適当な大きさに少し切り フープロに調味料以外の材料と一緒に入れて 1度 ミキサーする。

  3. 3

    写真

    1度開けて 調味料を入れてまたフタをして ミキサーする。

  4. 4

    写真

    スプーン2本で 丸めるように 揚げ油に入れて 揚げる(焦げやすいので 中火で)

  5. 5

    両面きつね色になったら 出来上がり！
    そのままでも美味しいですが、お好みで大根おろしなど添えても！

  6. 6

    ※油で揚げず 丸めてだんご汁にしたり、鍋の具としても美味しいです！

コツ・ポイント

アジだけでわなく、サンマやイワシでもおススメ！

このレシピの生い立ち

イワシやアジなど魚のつみれを手作りしてみたくて！魚はスーパーなどで3枚おろしにしてくれます。頼めば皮も取ってくれますよ！
レシピID : 5318584 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

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フープロで簡単！あじのつみれ
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