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ふわしゃきレンコンハンバーグ

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Description

いつものハンバーグをアレンジ。
ふわふわしてるのにシャキシャキしてて2歳の息子もたくさん食べます

材料

豚ひき肉
200g
レンコン
150g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
★パン粉
1/2カップ
★卵
1個
★合わせ味噌
大1
★マヨネーズ
大1
★塩
3g
★ナツメグ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、人参はみじん切りかすりおろし、レンコンは1/3をみじん切りにして残りをすりおろす

  2. 2

    ①とひき肉、★の調味料を合わせ粘りが出るまでこねる

  3. 3

    冷蔵庫で寝かせ、焼く30分前には出しておく

  4. 4

    中火で1分焼き目をつけて裏返し、強めの弱火で5分蓋をして蒸し焼き
    透明な汁が出ればOK

  5. 5

    下味は付いていますが、ケチャップも合います

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レンコンハンバーグが食べたくていつものハンバーグをアレンジ
レシピID : 5322430 公開日 : 18/11/04 更新日 : 19/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月16日
初れぽ
写真
おみっさー
ふんわりシャキシャキで美味しかったです♡子供達からも好評でした！

子供が好きな食感ですよね。気に入っていただけてよかったです！

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( )
ERICOCOA
ふわしゃきレンコンハンバーグ
by ERICOCOA