餃子皮でミルフィーユ鍋(ごまみそ味)

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Description

ミルフィーユ鍋に餃子皮をプラス!
にんにくの効いたごまみそ味と皮の相性抜群です!

材料 (4人分)

1袋(25枚)
1/2個
1.5本
1本
にんにく
1かけ
800ml
◆味噌
120g
◆酒
大さじ4
◆すりごま(白)
30g
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    にんにくはすりおろす。◆に、にんにくを加えよく混ぜる。

  3. 3

    白菜は1/2に切る。にんじんは横1/2の大きさに切り、さらに縦に薄切りにし、チンゲン菜は根元を切る。

  4. 4

    長ねぎは白髪ねぎにする。

  5. 5

    白菜は根本を残し一枚ずつめくり、白菜、豚ばら肉、にんじん、チンゲン菜、餃子皮の順に重ねる。

  6. 6

    同様にの残りの野菜、肉、餃子皮も重ねたら、根本を切り、約5cmの長さに切る。

  7. 7

    切り口を上にして鍋のふちから順に敷き詰める。

  8. 8

    ②を鍋に注ぎ、蓋をして強火で加熱し、沸騰したら具材に火が通るまで中火で約12分煮込む。白髪ねぎ、糸唐辛子を上にのせる。

コツ・ポイント

※煮込みすぎると皮がだれてしまいます。
※重ねた野菜と肉を切る際は、鍋の高さに揃えるときれいに仕上がります。
※お好みで七味をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
※中心部まで十分に加熱してください。

このレシピの生い立ち

寒い冬にはあつあつとろーりミルフィーユ鍋♪
レシピID : 5323297 公開日 : 18/11/05 更新日 : 22/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ヒソカ★ナニカ
隙間はモヤシと豆腐で!鍋に餃子の皮、初だけどおいし!お出汁もね♬
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キャプテンイエロー
おいしくできました!

ありがとうございます!とっても美味しそうです(*‘∀‘)

初れぽ
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Zママ
とっても好きな味でした!

ありがとうございます!味気に入って頂けて嬉しいです(*^^)