ふわふわ卵と大根とえのきの味噌汁

ふわふわ卵と大根とえのきの味噌汁

Description

優しい味付け♪
大根と卵のお腹に優しい身に染みるお味噌汁です。

材料 (4人分)

大根
1/8本
しいたけ
2個
えのき
1/2株
2個
○水
800ml
小さじ3
味噌
大さじ3

作り方

1

大根はいちょう切りにする。
えのきは2等分に、しいたけは薄切りにする。
卵は溶いておく。

2

鍋に水と大根、だしの素を入れ中火にかける。

3

沸騰寸前になったら弱火にして、しいたけ、えのきを加え火を通す。

4

味噌を溶き入れ溶き卵を回し入れ、蓋をして2分放置して完成☆

コツ・ポイント

味噌汁はグツグツ沸騰させないのが美味しくなるポイントです。

このレシピの生い立ち

夜食に消化の良いものと思い作りました。
レシピID : 5330788 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/10

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