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鶏ささみはきになる方は筋をとり、切り込みを入れ厚さを均等にし、3つにそぎ切りにする。
レシピ参照に下味調味料でマリネし、2時間〜一晩おく。レシピID:5185515
2に軽く塩をして水気をキッチンペーパーでふき、ポリ袋に入れ☆をからめる。
フライパンに油を熱し、3を入れ両面を焼き、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。蓋をとり●の合わせ調味料を入れからめていく。
火を止め、さらにすりごまを絡めて、たっぷりのレタスのざく切りなどの上に盛る。
hikarin♪
hikarin♪
