糖質制限 ☆ クリームソースハンバーグ

タネを作ります。
豚ひき肉に★の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
※この時オーブンを250℃に余熱しておいて下さい。

タネを大きめに成形して、真ん中を凹ませます。
中火で温めたフライパンで両面焦げ目が付く程度に焼きます。

中まで火が通ってなくて構いません。
余熱が完了したオーブンでそのハンバーグにオリーブオイルをかけて20分焼きます。

白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら
豆乳、コンソメを入れ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。

焼きあがったハンバーグをお皿にのせ、クリームソース、イタリアンパセリオリーブオイル、胡椒をトッピングして完成です！