生地はHBにおまかせ♪クリームパン

生地はHBにおまかせ♪クリームパン
皆様のお陰で つくれぽ600人達成しました☆本当にありがとうございます!カスタードクリームはレンジで簡単に作れる方法です

材料 (10個)

280g
バター
50g
大匙2
砂糖
大匙3
小さじ1
卵(溶いたもの)
2分の1
150ml
ドライイースト
小さじ1
(カスタードクリームの材料)
2個
牛乳
150ml
砂糖
50g
小麦粉
20g
バター
20g

1

ホームベーカリーに材料を入れパン生地に設定しスタートボタンを押す。

2

写真

レンジでカスタードクリームを作ります。まず、耐熱容器に卵黄と牛乳50ml入れ混ぜます。

3

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2に砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜます。

4

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3に小麦粉を数回に分けて混ぜていきます。

5

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残りの牛乳を全部入れ混ぜたらラップをふわっとかけます。レンジ1000Wで1分30秒加熱します。一度 取り出し泡だて器で混ぜたら、またラップをかけ同様に加熱します。

6

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5が熱いうちにバターを入れ溶けるように混ぜ合わせます。透明感のあるクリームになれば完成です♪

7

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バットに移しラップを密着するようにかけて置きます。

8

オーブン180度で予熱しておきます。

9

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次は、パン生地です。アラームが鳴ったら取り出しフキンをかけ20分ねかせます。

10

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8を55gずつに分けます。全部で10個出来ます。

11

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生地を麺棒で楕円に伸ばし、7のクリームを10等分の1乗せます。

12

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11を二つ折りにします。

13

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スケッパーで4か所に切りこみを入れます。

14

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天板にクッキングシートを敷き間隔をあけて5個ずつ焼きます。オーブン180度で12分。きつね色に焼ければ完成です。

コツ・ポイント

説明が長々となりましたが、生地は、ホームベーカリーで、カスタードはレンジで出来ますので本当に楽々できます♪

このレシピの生い立ち

「クリームパンが食べたい」と言う子供のリクエストに応えて作りました♪カスタードクリームは本に載っていたのを参考にして自分なりにアレンジしてみました(^^♪
レシピID : 533258 公開日 : 08/03/19 更新日 : 15/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

664 (609人)

18/02/05

写真

こどもと一緒に作りました。簡単なのにおいしくて、子供が大喜び。

信州まるやま農園

素敵なつくれぽを届けて下さり有難うございます♡感謝&感激♡

17/11/04

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久しぶりレポですが、いつもリピさせて頂いてます(*´罒`*)

☆ママ★

何度もリピありがとうございます♡嬉しすぎます。感謝&感激です

17/10/22

写真

簡単でとてもおいしくできましたっ 家族も大喜び!リピ決定です★

ぱんずきバンビ

なんて嬉しいお言葉♡♡そして素敵なお写真に惚れ惚れします♡

17/05/06

写真

焼いてる途中です。いい香りが部屋中にしています。

haduki2000

作って下さり有難うございます♫嬉しいです

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メタボンパパ 2009年03月27日 01:24
かおるっちさん、はじめまして^^
初クリームパンですが、不器用な私には手順10・11が難しいです(汗)
で、質問です!
手順11で、生地を麺棒で楕円に伸ばしってありますが…麺棒にくっつきます!その時は、粉(小麦粉?)を振っても良いんですか?

今回寝る前に作ったんですが、焼きたてのパンが朝に食べたい場合は、手順13まで作って、放置してて朝に焼いても良いんですか?

もし良ければ、教えて下さい。
Profile ematom 2009年06月14日 01:03
初めまして!
挑戦してみたいのですが、こちらのレシピ、焼く前に冷凍保存可能でしょうか?一度に食べきれない量になるので、どこかの段階で冷凍したいと思うのです。もしご存知でしたら教えてください。
Profile あーちゃんマンマ 2011年08月23日 20:42
初めまして!!このレシピには発酵が書いてないんですが、省いているのでしょうか?
Profile りろしあ 2012年04月04日 02:18
はじめまして!
初クリームパン、かおるっちさんのレシピをお借りしました^^
上手に焼けたのですが、生地が少し固くなります。
二次発酵がなくて、とても良いレシピだと思いリピしたいのですが
生地が固く感じるなら二次発酵TIMEをとった方がいいのでしょうか??