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塩鮭①鮭を流水でサッと洗い、キッチンペーパーで拭き取ったら味醂を刷毛で塗り、グリルで焼く。
鳥の唐揚げ①ボールに鳥モモ肉を入れ、生姜、ニンニク、醤油、味醂を入れ、一晩寝かす。②片栗粉をまぶし、油で揚げる。
ゆで卵①冷蔵庫に入れてあった卵を常温に戻し、沸騰した鍋に塩を入れ、茹でる。②飾りにごま塩を振る。
さつま芋の素揚げ①さつま芋を良く洗い、等分、水にさらしアクを取る。②水気を切ったら、油で揚げ、食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーのマヨネーズ焼き①沸騰した鍋に塩を入れ、ブロッコリーを茹でる。②色が変わったら取り出しマヨネーズを掛ける。
レンジで20秒加熱する。