ベトナム風　ロールキャベツ

①お鍋に多めの水を入れて強火で沸騰させたら、キャベツの葉、ネギを入れて下茹でしておく。

②しめじ・ニンジン・玉ねぎは小さくみじん切りにし、調味料Aとひき肉を入れて混ぜ合わせる。

③②をキャベツの中に入れて巻く。

⑤鍋に④を入れてしょう油で15分くらい煮る。