グリンピースマッシュポテト

グリンピースマッシュポテト
グリンピースとジャガイモでマッシュポテトを作ってみました。
ボリュームたっぷりです!

材料 (4人~6人分)

ジャガイモ
中3個(450gくらい)
グリンピース
100g
100CC
ニンニク(すりおろし)
1/4カケ~
塩・胡椒
少々
お好みで

1

ジャガイモは皮をむき、5等分し、軽く水にさらして、ひたひたの水で柔らかくなるまでゆでます。

2

グリンピースはやわらかく塩ゆでしておきます。

3

1のジャガイモが柔らかくなったら2の水気を切ったグリンピースもあわせてマッシャーなどでつぶします。

4

3に豆乳とオリーブオイルとすりおろしたニンニク、塩、胡椒を加えて弱火にかけ、木べらで混ぜながら煮て、とろっとしたら出来上がり!

5

お好みでパセリをかざっても1

コツ・ポイント

ジャガイモもグリンピースも柔らかくゆでるのがコツです。

このレシピの生い立ち

冷凍保存しているグリンピース消費のため・・・
レシピID : 533755 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/08

写真

色もきれい♥味も美味しい♥嬉しいレシピありがとうございます♥

cocoりえ

cocoりえさんこちらこそ素敵な写真ありがとうございます!

08/04/13

First tsukurepo mark
写真

マッシュ不完全^^;でも優しい味付けがスキです~♪

ねくたむ

ねくたむさんありがとうございます。つくれぽ1号感激です!!