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グリンピースマッシュポテト

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Description

グリンピースとジャガイモでマッシュポテトを作ってみました。
ボリュームたっぷりです！

材料 （4人～6人分）

ジャガイモ
中3個（450gくらい)
グリンピース
100g
豆乳
100CC
ニンニク(すりおろし）
1／4カケ～
オリーブオイル
小さじ1
塩・胡椒
少々
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、5等分し、軽く水にさらして、ひたひたの水で柔らかくなるまでゆでます。

  2. 2

    グリンピースはやわらかく塩ゆでしておきます。

  3. 3

    1のジャガイモが柔らかくなったら2の水気を切ったグリンピースもあわせてマッシャーなどでつぶします。

  4. 4

    3に豆乳とオリーブオイルとすりおろしたニンニク、塩、胡椒を加えて弱火にかけ、木べらで混ぜながら煮て、とろっとしたら出来上がり！

  5. 5

    お好みでパセリをかざっても１

コツ・ポイント

ジャガイモもグリンピースも柔らかくゆでるのがコツです。

このレシピの生い立ち

冷凍保存しているグリンピース消費のため・・・
レシピID : 533755 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月17日
写真
ユリchan＊
バターと牛乳で。ラタトゥイユを乗せました。少量のニンニクが良いですね！そのままでも美味しく頂きました。
#グリンピース
2008年5月8日
写真
cocoりえ
色もきれい♥味も美味しい♥嬉しいレシピありがとうございます♥

cocoりえさんこちらこそ素敵な写真ありがとうございます！

2008年4月13日
初れぽ
写真
ねくたむ
マッシュ不完全＾＾；でも優しい味付けがスキです～♪

ねくたむさんありがとうございます。つくれぽ１号感激です！！

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はっぴーはりぼ
グリンピースマッシュポテト
by はっぴーはりぼ