ジンジャエールで蓮根の甘辛煮の画像

Description

お酢が効いたサッパリとした甘辛煮です!後から生姜のピリ辛も感じられる、お箸が止まらない美味しさです♪

材料 (3人分)

300g
はちみつ
大さじ3/4
〔A〕
ジンジャエール(辛口)
200ml
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根を輪切りにする。

  2. 2

    写真

    〔A〕を準備する。

  3. 3

    写真

    鍋に(2)を入れて、弱めの中火で加熱する。沸騰したら(1)を入れる。

  4. 4

    写真

    落し蓋をして、約15分間煮詰める

  5. 5

    写真

    はつみつを回し入れ、火を強火に替えて水分を飛ばすように炒めたら完成。

コツ・ポイント

はちみつを入れた後は強火で手早く炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

蓮根で副菜を作りたいと思い、考案しました!ごはんが進む一品です(^^)
レシピID : 5337567 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート