卵使い切りコーヒーマーブルシフォンケーキ
3uyu
作り方
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1
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ココアマーブル同様です！
分量だけお間違えなく
ID5283607
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2
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抹茶マーブル同様です！
分量だけお間違えなく
ID5316723
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3
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インスタントコーヒー 7g
お湯 大さじ1弱
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4
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メレンゲを入れて混ぜた生地をひとすくいコーヒーに混ぜます
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5
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ホイッパーで3〜4回混ぜます
混ぜすぎ注意です！！
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6
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ふわっふわ♡プレーンシフォンケーキ
ID2404682
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7
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ふわもち♡米粉シフォンケーキ
ID2386076
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8
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ほんのりココア♡ココアシフォンケーキ
ID2404685
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9
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紅茶の風味がいい♡紅茶シフォンケーキ
ID2404686
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10
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大人の味♡コーヒーシフォンケーキ
ID2426463
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11
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メープル好きにはたまらない♡メープルシフォンケーキ
ID2411834
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コツ・ポイント
卵…45g〜50gの場合4個分、55gくらいの場合3個分
メレンゲ…しっかり泡立てる、卵黄と合わせる前にもう一度ホイッパーで泡立てる
卵黄…少ないので飛び跳ね注意
米粉でも作れます(*Ü*)
メレンゲ…しっかり泡立てる、卵黄と合わせる前にもう一度ホイッパーで泡立てる
卵黄…少ないので飛び跳ね注意
米粉でも作れます(*Ü*)
このレシピの生い立ち
大学の学祭のカフェで作った分量のシフォンが好きで、いつもアレンジして作ってます(^O^)
3uyu
