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鳥もも肉は一口大に切る白菜は一口大にきる、玉ねぎはくしぎりに、にんじんは短冊ぎりに、ニンニクは半分にきる。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンに油をひき、ニンニクと鳥もも肉を入れてよくいためる、
野菜たちを入れて炒める。混ぜ合わせてある☆の調味料を入れて絡める。
一旦火を停めて。水溶き片栗粉を入れて絡める。
火を入れてトロトロなるまで煮込む。およそ中火で2~3分。完成。