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乾燥ひじきにお湯を入れて15分位戻す。
人参としょうがは千切りにしておく。
☆の調味料は合わせておく。
フライパンにゴマ油をしき、水気を切ったひじきと人参を炒める。
そこへ合わせておいた調味料と水、顆粒だし、サバ缶を汁ごと入れる。
沸騰したら、弱火~中火で汁気がなくなるまでぐつぐつ煮る。
器に盛り付け、千切りにしたしょうがをそえる。