夏野菜のカレー焼きそば♪#ニトスキ でも

赤パプリカを縦に細切り、なす・ズッキーニを乱切り、玉ねぎを薄切り。鶏モモ肉を、一口大に切り塩胡椒。

サラダ油を熱したスキレット（フライパンでも）、で鶏モモをこんがりと炒め、玉ねぎ、ズッキーニ・なすを合わせ炒める。

カレー粉（1回目）を入れ混ぜ、中華蒸し麺、少量の水を入れ、混ぜてから、2回目のカレー粉をかける。