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わかめは水洗いしてから水に4分ほどつけて戻します。4分たったら水を切り、よく絞ってから2cmほどの幅にきっていきます。
ピーマンは洗って種をとり、横半分に切ったあと、1cm幅に切ります。
削りかつお1パックをフライパンにいれ、ぱらっとするまで炒ります。炒り終わったら、小皿に移しておきます。
フライパンに油をしき、あたたまったらピーマンをいれて、強火で炒めます。
ピーマンが鮮やかになったら、わかめをいれ、中火にして手早く炒めます。醤油、酒、酢、七味唐辛子を加えて混ぜ合わせます。
全体に火が通ったら、火を止めて削り節をふりいれてさっと和えて完成です。
ありがとうございます! 美味しくてよかったです(*´ω`*)