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タイは食べやすい大きさに切る。
①に卵白をつけてコーンフレークにからませ、フライパンンにオリーブオイルを入れ両面をこんがり焼く。
とうもろこしの実はそぎ切りにし、しめじはほぐし★は輪切りにする。
②を取り出したフライパンに③の野菜を並べてピザソースをかける。
②を加えモッツアレラチーズを振りかけてフタをし、中火で３分、チーズが溶けるまで焼く。
⑤を４等分して器に盛ったご飯にのせ、バジルをあしらい完成！
熊本県水産振興課
熊本県水産振興課
