ブロッコリーとハムのごま味噌マヨサラダ

ブロッコリーとハムのごま味噌マヨサラダの画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆塩茹でしたブロッコリーをささっとあえて1品!ゴマの風味たっぷりのコクのあるサラダです♡

材料 (2人分)

◎マヨネーズ
大さじ2杯
◎白すりごま
大さじ1杯
◎味噌
小さじ2杯
◎きび糖(砂糖)
小さじ1杯
◎胡麻油
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚めに皮を剥いて棒状にカットして、たっぷりのお湯に茎→小房の順に入れ30秒程茹でる

  2. 2

    写真

    1をザルに広げて取り、そのまま冷ましておく

  3. 3

    写真

    ハムは拍子切りにカットしておく

  4. 4

    写真

    ◎の調味料を大きめのボウルに入れて、混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    4に、2・3を加えて和える

  6. 6

    写真

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  7. 7

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    『ベーコンとブロッコリーの玉子炒め』( レシピID : 5161182

  8. 8

    写真

    『鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め』( レシピID : 5027139

  9. 9

    写真

    『ウインナーとブロッコリーのマヨパン粉焼き』( レシピID : 4998731

  10. 10

    写真

    『ホタテとブロッコリーの塩あんかけ炒め』(レシピID : 3357034

  11. 11

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コツ・ポイント

今回ブロッコリーは、一個塩茹でしておき、半分使用して、残りの半分は付け合わせやお弁当用に作り置きしておきました。

ブロッコリーを冷ます時は、水に付けずにざるに広げて冷ますと、水っぽくならず、日持ちもしやすいです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単なサラダにしました!
レシピID : 5348175 公開日 : 18/11/22 更新日 : 22/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (39人)
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@迷子@
簡単に作れて、ごま味噌マヨがすごく美味しい!
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あや3069
ハムは半量(一パック)をあえて剥がさないままで。ブロッコリーといえばマヨだったため、ごま味噌マヨが新鮮でおいしかったです。
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コムギ大好き
ブロッコリー増量で作りました。すりごま、ごま油、味噌の旨みたっぷり。美味しいサラダです
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いちの*
ごま油入れ忘れましたが、味噌とマヨネーズ効果で充分コク旨でした〜。