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カレールーをまぜにまぜて絶品完成！

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Description

美味しいカレーライスに変身✨ソース3種の深みカレー

材料 （４皿分(市販ルーの半々…2人前)）

肉(限界は豚肉のカレー用)
150g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
じゃがいも
1個
油
大さじ2
水
600g
ローリエ
1枚
ケチャップ・ウスターソース・とんかつソース
大さじ1/2
カレールー(市販)
４かけ
ご飯
4膳分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・じゃがいもは一口大にきります。
    ※時間があればボールに水をはり、野菜を漬け込む

  2. 2

    フライパンに脂をひき、玉ねぎを入れたらしんなりするまで炒め、その後に人参とじゃがいもをいれる

  3. 3

    少し炒めたら、お肉を入れ、軽く火を通す

  4. 4

    水とローリエを入れ、蓋をし弱火で沸騰するまで我慢。沸騰してから20分煮る

  5. 5

    煮たったら一旦火を止め、カレールーとソース3種を入れ、混ぜてから、弱火で煮込む

  6. 6

    ご飯にルーをかけ出来上がり✨

コツ・ポイント

もし時間があれば、野菜はカット後、水に15分ほど漬け込んで食材を生き返らせると美味しさアップ！

このレシピの生い立ち

市販のルーは便利だけど、もっとおいしく体が喜ぶ味を作りたくて試行錯誤の結果たどりつきました。一晩置かなくても十分美味しくて、備忘録で書きます。
レシピID : 5348738 公開日 : 18/11/22 更新日 : 20/04/11

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カレールーをまぜにまぜて絶品完成！
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