くるりと巻くだけ！簡単キムチ餃子

キムチは細切りにする。長ネギはみじん切り。

キムチと豚ひき肉、長ネギと片栗粉、ごま油小さじ１、チーズを加えて混ぜる。

餃子の皮の中心に小さじ２くらいの②をのせてくるりと巻き、ふちを水でとめる。

美味しそうな焼き色がついたら裏返して焼き、湯1/3 カップをふり、ふたをして弱火にし、３分焼く。ふたを取って火を強め、水分を飛ばしながらカリッと焼き上げる。