ぱぱっと作る！お手軽コンソメスープ

具材を切る。（ブロッコリーは食べやすいサイズ、たまねぎは薄切り、しめじは石突きを取って小分け、ベーコンは短冊切り）

オリーブオイルを温めた鍋で、たまねぎ・ベーコン・しめじを塩・こしょうで味付けしながら炒める。たまねぎが透き通るくらい。

鍋に水とコンソメを加えて煮立たせ、ブロッコリーを加えて柔らかくなるまで弱火で煮たら出来上がり。