クリスマス♡シュトーレン風パウンドケーキ

ドライフルーツをラム酒(分量外)に30分〜1時間漬けておく。
⚠ラム酒はあとで使うので漬け終わっても捨てないでください

室温に戻すかレンジで柔らかくしたバターをヘラでしっかり練る。
砂糖を加えすり混ぜる。

卵一個をよく溶き、３回に分けて加え混ぜる。
ハチミツを加え混ぜる。

ドライフルーツを取り出したあとのラム酒から大さじ1を生地に加える。
⚠焼きあがった後に表面にも塗る為捨てないでください。

スパイスや粉類を全部ふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
3分の2ほど混ざったところで一旦やめる。

強力粉をまぶしたドライフルーツとナッツを加え、混ぜる。

焼きあがったら粗熱を取り、ラム酒を表面に塗ったらラップで覆い冷蔵庫で冷やす。
1晩寝かせるのが理想です！

粉糖を表面にふりかけたら完成！

2018.12.25追記
レモン汁とバニラエッセンスはスパイスと粉類を入れて、ある程度混ざったら入れてください！