絶品!★ベーコン&ポテトポタージュ
作り方
コツ・ポイント
材料のスープ4カップは、分量のコンソメで作ってください。
(3)の工程で、煮込んだスープを3回くらいに分けて牛乳を入れ、その都度ミキサーにかける。一度に多く入れると重みでミキサーが回りません。少しずつ牛乳で伸ばすようにミキサーにかける。
滑らかでクリィ~ミィ~になります。
コンソメの塩分とベーコンの塩分が気になるので仕上げはコショウのみ。お好みで調整してください。
(3)の工程で、煮込んだスープを3回くらいに分けて牛乳を入れ、その都度ミキサーにかける。一度に多く入れると重みでミキサーが回りません。少しずつ牛乳で伸ばすようにミキサーにかける。
滑らかでクリィ~ミィ~になります。
コンソメの塩分とベーコンの塩分が気になるので仕上げはコショウのみ。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:536510「絶品!クリ~ミィ~★にんじんポタージュ」が簡単に美味しくできたので材料の野菜を変えて作ってみました。
ほかにもかぼちゃ・コーンなど野菜や材料を変えれば、使えるレシピかと思います。
ほかにもかぼちゃ・コーンなど野菜や材料を変えれば、使えるレシピかと思います。