手羽元と大根の煮物

今回は、あらだきしょうゆを、使います。

大根は、1㎝くらいの厚さに輪切り、もしくは、半月切りにします。

手羽元は、フライパンか、中華鍋で、油をひき、炒めます。

大根、手羽元が、ひたひたになっていなければ、水を足してください。

あくがでたら、取り除いてください。

大根が煮えたら、汁気が少なくなるまで、煮詰めてください。