お節料理の一品に金柑の葛寄せ
Description
眩い黄金色に実る甘い金柑は、有田が誇る特産品のひとつ。富にも繋がる縁起の良い果実を使って、色鮮やかな一品に仕上げました
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
人参を入れることで、金柑の味がやわらかくまとまります。
このレシピの生い立ち
お正月を迎える頃は有田町の特産品である金柑が甘くて美味しい時期なので、お節料理に活かしたいと思い作りました。
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