さつま芋クリームのツリーケーキ♪
Description
小さなツリーのような見栄えのする手軽に作れるケーキです。さつま芋クリームは多めに作っておけば応用が利いて便利！
rupinIH
材料
（12個分）
100ｇ
小さじ1
小さじ4
バター
50ｇ
1個
50cc
バニラエッセンス
適量
抹茶粉末
適量
カラーチョコレート
適量
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<さつま芋クリーム>
300ｇ
●砂糖
40ｇ
100cc
●バター
20ｇ
作り方
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2
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ボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせ、溶き卵を2回に分けて加え、全体がもったりするまで混ぜ合わせる。
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4
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1の型に3を6分目入れ、予熱したグリルなどに入れて約15分加熱。竹串をさして何も付かなければ、取り出して冷ましておく。
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5
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＜さつま芋クリーム＞さつま芋は皮をむいて1cm角に切り、耐熱容器に水少々と一緒に入れてレンジにかけてやわらかくする。
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6
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5を鍋に入れて潰し、●を加えて混ぜ合わせ、裏ごしをして鍋に戻して練りながらクリーム状にする。かたい場合は牛乳を足す。
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7
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6を絞り袋に入れて4のケーキの上に絞り出し、上からチョコや抹茶を茶漉しでふりかけてデコレーションして出来上がり♪☆
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コツ・ポイント
見栄え重視のケーキなので、トッピングをきれいにするのがコツです。最初に焼くケーキ生地は、量が少ないので焼き過ぎに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
安納芋が手に入ったので、ケーキにしてみました。いつもの中に入れ込むパウンドスタイルでなく、上に飾って見栄えのする仕上げにしてみたら、なかなか好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
