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材料の目安は写真の通り。
パセリはみじん切りにして水にさらしておく。ハムはみじん切り、いかは5㎜角に切る。
鍋に水と中華スープの素、コーン、いかを入れ、火にかける。
ハムを入れ、こしょうを加えて味を調えたら、水溶き片栗粉を入れる。
スープを混ぜながら溶き卵を入れる。
ご飯を入れる。
器に盛る。パセリを散らす。
【1人分栄養価】エネルギー305kcal、たんぱく質10.4g、脂質3.5g、食塩相当量1.7g