チーズのせハンバーグ
Description
チーズ大好き♡
＊・Hitomi・＊
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、色がつくまで炒めて冷ましておく。(多少大きめに切ってもO.K.)
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2
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牛豚合挽き肉3/4を粘りが出るまでこねる。
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3
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☆マークの材料を2で捏ねた牛豚合挽き肉によく混ぜたのち、残りの挽き肉を加え軽くこねる。
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5
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ハンバーグの肉汁を耐熱容器に取り、◎の調味料を加えあれば300ワット以下で程よく温まるまで電子レンジにかける。
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6
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焼き目が付いたらチーズを載せて再度蓋をし、火を止め余熱でチーズを溶かす。
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7
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ハンバーグを盛り付けソースをお好みの量でかける。
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8
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※ソース作りはハンバーグを取り出した後のフライパンでそのまま温めてもOK
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9
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ポイント！
5は焼いたフライパンに直接投入でもOK（焦げないように気をつけて）
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コツ・ポイント
・黒胡椒は、ひきたてが美味しいです。
・チーズはこぼれるほどのせてハンバーグを盛り付けた後にフライパンに残ったとろけたチーズを後のせすると更にトロトロチーズを味わえて良いです。
・チーズはこぼれるほどのせてハンバーグを盛り付けた後にフライパンに残ったとろけたチーズを後のせすると更にトロトロチーズを味わえて良いです。
このレシピの生い立ち
リクエストされたので作ってみました。
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＊・Hitomi・＊
