ジューシー♡トマトハンバーグ✿

ジューシー♡トマトハンバーグ✿
厚切りトマトの上に焼き立てハンバーグを乗せて、ますますジューシーに✿ ケチャップ&マヨネーズソースで召し上がれ♫♬

材料 (6個分)

◎合いびき肉
300g
◎玉ねぎ
1/2個
◎卵
1個
1/2カップ
◎牛乳
大さじ3
◎塩
小さじ1/2
◎こしょう
少々
●カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
トマト(飾り用&ソース用)
2個
スライスチーズ
1~2枚
レタス
6枚
お好みで

1

玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。
トマトは飾り用に6枚分、1~1.5cmに輪切りにし、残りはソース用に刻んでおく。

2

ボウルに◎をいれて粘りが出るまでよく捏ね、6等分して空気をよく抜いてから形を円形に整える。(飾り用のトマトの大きさに合わせる)

3

フライパンに油を熱し、②を並べて中火で焼く。両面焼き色が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。3個のハンバーグの上に適当な大きさに切ったチーズを乗せ、トロッとしてきたら取り出す。

4

ソースを作る。フライパンを軽く拭き、①の刻んだトマトを炒めて、●を加えてひと煮立ちさせる。

5

お皿にレタス、トマト、ハンバーグの順に乗せ、上から④のソースをかけて出来上がり♫♬
お好みでパセリを散らしても。

コツ・ポイント

ハンバーグは形を少し薄めに作ると食べやすいです✿

このレシピの生い立ち

お祝い事の時に、いつものハンバーグをちょっと豪華に見せるため、トマトにのっけてみたら、すごく美味しかったので♡ ちょっとどこかのハンバーガー風?(笑)
レシピID : 541912 公開日 : 08/04/01 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

08/05/12

写真

旦那が気に入ってくれてまた作ったよ♪私も大好きな味♡

tomokocafe

tomoちゃん✿いつもどうもありがと~♫♬

08/04/21

写真

ごぼう入りのハンバーグで。子供たちも喜んで食べたよ♪ご馳走様~

まなつみかん

ゴボウ入り美味しそ~!喜んでもらえてうれしい♡ありがとうね♫

08/04/05

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しい!旦那も大絶賛だったよ♪ソースにピクルス混ぜたよ★

tomokocafe

美味しそうに作ってくれてありがとう!!ピクルス入りいいねぇ♡